BEKASIBANGET.com – Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Bekasi telah menunjuk Desa Kertarahayu, Kecamatan Setu sebagai desa pangan aman dan menjadi kader dari Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) Jawa Barat.
Menurut Kepala Desa Kertarahayu, Rudi Catur Pribadi, desa ini ditetapkan sebagai desa keamanan pangan dan akan membentuk Kader Keamanan Pangan Desa yang mayoritasnya adalah Kader Keluarga.
“Di Kabupaten Bekasi ada dua desa yang ditunjuk, salah satunya adalah Kertarahayu, yang ditetapkan oleh Pemerintah Kabupaten Bekasi,” kata Rudi kepada media, Rabu, 20 Juni 2023.
Para kader telah menjalani pelatihan dan pembekalan dari BPOM Jabar tentang keamanan pangan. Tujuannya adalah agar kader dapat mendampingi desa mereka dalam menerapkan prinsip keamanan pangan.
“Para kader mendapatkan pengetahuan tentang berbagai hal, seperti misalnya keamanan pangan untuk mie instan, keamanan pangan di sekolah, dan UMKM yang berjualan,” jelas Rudi
Hal ini bertujuan untuk mewujudkan pangan yang aman, bermutu, dan bergizi. Hal tersebut penting untuk memenuhi kebutuhan gizi, menjaga kesehatan, dan meningkatkan daya tahan tubuh.
Rudi juga mendorong masyarakat untuk mewujudkan keamanan pangan dengan mengutamakan pembuatan olahan makanan sendiri. Desa Kertarahayu dikenal sebagai desa penghijauan yang masih kaya dengan hasil pertanian.
“Kami memiliki banyak sayur-mayur di Kertarahayu, dan lebih baik karena berasal dari tradisional, tanpa campuran bahan lain. Banyak warga yang sudah membuat olahan makanan sendiri,” tambahnya.
