BEKASIBANGET.COM – Destinasi wisata Kampoeng Kita di Desa Kertarahayu, Kecamatan Setu, Kabupaten Bekasi, kembali menghadirkan gebrakan terbaru untuk meningkatkan pengalaman pengunjung.
Manajemen Kampoeng Kita menggandeng Chef Dri, seorang koki berpengalaman dari hotel ternama di Jakarta, untuk menyajikan beragam menu kuliner istimewa. Chef Dri, yang telah 23 tahun berkarier di Hotel Grand Hyatt Jakarta, akan menghadirkan kreasi masakan lezat mulai dari hidangan restoran hingga layanan katering.
“Saya akan menyajikan menu gurame sebagai hidangan utama. Nantinya, akan ada restoran apung di area ini,” ujar Chef Dri saat ditemui pada Rabu, 29 Januari 2025.
Selain menu restoran, Chef Dri juga menyiapkan layanan katering untuk acara privat seperti intimate wedding, private cooking class, hingga pesta barbekyu.
Beberapa hidangan andalannya antara lain gurame terbang pajri nanas, gurame/nila kecombrang, dan iga bakar madu lada hitam. Untuk paket katering, ia menawarkan 10 varian olahan daging dan ikan yang bisa dipilih sesuai kebutuhan.
Tak hanya itu, Chef Dri juga mengadaptasi unsur lokal dalam penampilannya. “Sesuai permintaan Pak Kepala Desa, seragam koki akan memadukan kearifan lokal, seperti motif batik dan ikat kepala khas Sunda, bukan topi tinggi ala hotel,” jelasnya.
Kepala Desa Kertarahayu, Rudi Catur Pribadi, yang juga penggagas Wisata Kampoeng Kita, menegaskan bahwa kolaborasi ini bertujuan memperkaya layanan wisata.
“Kami menyiapkan ruangan indoor untuk acara pernikahan, dengan hidangan langsung oleh Chef Dri. Private cooking class juga tersedia bagi pengunjung yang ingin belajar memasak dari ahlinya,” papar Rudi.
Kehadiran Chef Dri diharapkan menjadi daya tarik tambahan bagi Wisata Kampoeng Kita, yang sebelumnya sudah terkenal dengan nuansa alam asri dan hasil bumi lokal.
Rudi menambahkan, inovasi ini sejalan dengan komitmen pengelola untuk terus meningkatkan kualitas layanan sekaligus memberdayakan potensi desa.
Dengan sentuhan profesional dari Chef Dri, Wisata Kampoeng Kita tidak hanya menawarkan wisata alam, tetapi juga pengalaman kuliner berkualitas yang memadukan cita rasa tinggi dan budaya lokal di desa tersebut. (tul)
